长沙厨房设备选购方法
　　1.厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是每米计算，立柜的标价单位按只计算。也有定做各类柜具的，当你选购某种牌号的厨具后，支付一些数量的定金，商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小，经测量设计绘图再计算出价格，顾客认为满意后就可实施制作。然后顾客到商店或厂家全额付款。在约定的时间，专业人员会上门进行安装。
　　2.厨具的附件有水槽、******、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。
　　3.厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防菌、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。
　　辨别节能灶优劣
　　这里有几个方法供大家参考：
　　1、了解热效率：热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标，燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的，而且需要专业的第三方出具的检测报告为准，一般热效率在70%以上的节能灶就是不错的选择了。
　　2、节能率：节能率是很多客户关心的问题，很多厂家会在这个数据上大做文章，实际还是要以测试的数据为准，一般大灶的节能率在40%以上就很不错了。
　　3、废气排放：燃烧产生的一氧化碳是对人体和环境有害的气体，******标准是不大于0.1%,这个数值越小越好。
　　4、噪音：噪音也是一种污染,好的节能灶噪音低。
　　5、排烟口温度：这是一种非常简单的测试方法，好的节能灶排烟口的温度非常低，而一般的灶排烟口是根本不敢靠近的。
　　抽油烟机选购
　　抽油烟机是保证厨房烹调功能中不可缺少的配套产品，为了保证排烟达到环保标准，需要有油烟净化器。主要有水幕和静电式以及uv净化系统。污水排出应该经过污水隔油池，分离出固态垃圾和油污后，进入下水道。厨房环境相对封闭，需要设置新风系统，保证燃气安全并提升厨房工作环境和排烟效果。

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